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澳门太阳 城网站44118-点击进入公开遴选教职工食堂厨师加工服务团队公告

发布时间:2019-11-13 10:04     作者:    稿件来源:

澳门太阳 城网站44118-点击进入教职工食堂位于学院北院。食堂设有操作间、配餐间、餐厅;设施、设备已由学校配备,所有食材配送供应商由学院另行遴选。食堂目前仅供应中餐,教职工用餐人数约300人。因教工食堂经营需要,经研究决定,依照公开、公平、公正的原则,面向社会遴选厨师加工服务团队,现将有关事项公告如下:

 

一、团队报名要求

1、接受团队牵头人(即大厨)报名,厨师加工服务团队牵头人需提供厨师证、身份证、健康证、征信证明、单位食堂餐饮或市场监督管理部门认可的社会餐饮工作经历证明。

2、团队牵头人(即大厨)报名一并提交其余帮厨人员身份证及健康证复印件。

3、报名团队需缴纳遴选诚信保证金10000元,最终落选者当天退还保证金,中选团队诚信保证金则转为服务质量保证金。

 

二、团队工作职责

协助食堂管理人员提供订购食材清单,参与配送食材的验收,负责300//月食材加工售卖,负责碗筷厨具洗涤消毒、场内外卫生及学院适量工作接待餐加工安排等。

 

三、团队劳务报酬标准

厨师加工服务团队人员不少于4人,团队劳务报酬12000/月,每年按照10个月计算。(学院提供住宿及必需的工作服装,住宿区水电费自付)。

 

四、报名时间地点

1113日至1117日,澳门太阳 城网站44118-点击进入后勤处,联系电话:0743-822253613517486031 (田老师)

 

五、公告方式

澳门太阳 城网站44118-点击进入校园网首页公告、学院办公楼前公告栏公告、教职工大会(2019.11.12)广泛宣传。

 

六、团队遴选方式

由教工食堂管理小组根据报名情况组织厨艺遴选,符合要求的报名团队仅限牵头人(大厨)一人参加。由学院15个工会小组各推荐1人、院工会1人、医务室1人,共计17人参与试餐,按遴选规则投票,院纪检监察室现场监督遴选,得票最多者当选。

 

遴选时间:20191119日以后(具体时间待通知),逾期不予受理。

遴选地点:教工食堂或学生食堂内。

 

七、其他须知

1、遴选结果现场签字确认;

2、中选团队须三日内签订合同,七日内开展加工服务;

3、首次合同签订时间为2019年下学期完结,期满前经教职工测评满意度达80%以上的,可以进行合同续签。

本公告未尽事宜由教工食堂管理小组负责解释,详细管理细则在甲乙双方合同中体现。

 


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20191113


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